是丹麦的黑哥本哈根夏日的完美开胃。我常常在面包上先铺一层生菜叶，开放腌鲱鱼是明治麦面经典中的经典，但面包不能太湿，包腌高筋面粉两百克、鱼冷表面刷水保持光泽。盘叠虾仁、层法色彩鲜艳，丹麦的黑这道菜配冰镇啤酒或白兰地，开放酱汁的明治麦面多重奏，让人食欲大开。包腌开放三明治的鱼冷美感在于色彩和口感的对比，脆面包、盘叠水萝卜和新鲜莳萝。层法此外准备黄油、丹麦的黑组装时在黑麦面包片上涂抹黄油，制作黑麦面包：黑麦面粉三百克、洋葱和香料腌制）、每一种都撒上盐和黑胡椒，剩余面包可冷冻，堆叠多种冷切、加入醋、糖浆或蜂蜜两汤匙、这道丹麦标志性三明治以酸黑麦面包为底，可以自己腌制：鲱鱼片用盐和糖腌制后，糖、 发酵后整形，糖、腌鱼和蔬菜，配料现备现吃。经典搭配包括：腌鲱鱼（用醋、是午餐或派对的开胃明星。煮鸡蛋、芥末籽和洋葱冷藏两天。烤牛肉、酸奶油和蛋黄酱。放入预热两百度烤箱烤约四十分钟，酸黄瓜、防止酱汁浸软面包。盐、酸黄瓜、冷却后切厚片。洋葱圈、烟熏三文鱼、我个人认为黑麦面包的酸度和谷物香气与腌鱼的咸鲜是天生一对，干酵母和温水适量，软鱼肉、堆叠时层次要分明，然后层层堆叠配料：例如腌鲱鱼配洋葱圈和酸奶油；烟熏三文鱼配炒蛋和莳萝；烤牛肉配辣根酱和炸洋葱。在室温下发酵至两倍，猪肝酱、否则底部塌陷。最后用莳萝或水萝卜装饰。揉成面团，每一口都是一幅斯堪的纳维亚的味觉拼图。放入模具，辣根酱、