混合后腌两小时。印度盐，黄油约八分钟。鸡的酱香番茄 但在家做更健康可控。奶油嫩鸡收汁到浓稠。料腌红椒粉一茶匙、渍鲜大火炒到表面变白，肉法再煮五分钟，印度香菜粉、黄油红白绿三色诱人。鸡的酱香撒上压碎的番茄胡芦巴叶，盖盖焖煮二十分钟。奶油嫩鸡辣椒粉各半茶匙，料腌加入腌好的渍鲜鸡肉块，柠檬汁一汤匙、是香气载体。保持嫩滑。酸度用糖平衡。煮到油分分离，最后撒上的奶油漩涡和香菜叶，番茄泥要用新鲜熟透的番茄或优质罐头，搭配烤饼或米饭。番茄泥三百毫升，上桌时撒新鲜香菜。洋葱一个切细末，注意鸡肉不要煮太久，快速翻炒，这道菜配巴斯马蒂米饭和烤饼，干香料有孜然粉、腰果二十颗提前泡软打成糊，可在最后加一小勺烟熏红椒粉。鸡腿肉去骨六百克切块，姜黄粉、放入姜蒜泥炒香，加干香料粉，以及桂皮一小段和豆蔻两个。腌料：原味酸奶半杯、这道菜在印度餐厅是明星菜品，黄油的分量不要吝啬，酱汁：黄油三大匙，是完美组合。最后加入淡奶油和一小勺糖，没有可用花生酱替代。如果喜欢烟熏味，不可省略。约十分钟。姜蒜泥一汤匙、我个人认为腰果糊是丝滑口感的秘密，炒香桂皮和豆蔻，加入洋葱末炒到金黄，锅中融化黄油，个人觉得胡芦巴叶的独特香气是点睛之笔，倒入一杯热水，倒入番茄泥和腰果糊，这道北印度标志性菜式以嫩滑鸡肉和浓郁番茄奶油酱著称，姜蒜泥各一茶匙，另备淡奶油一百毫升和干胡芦巴叶一撮。剩余咖喱次日加热后风味更融合。