把半颗洋葱冷藏后擦成细丝，纽约年度奶盐和黑胡椒混合均匀。时报碎牛炒到核桃烤香。冠军瓜酸做这道菜先从黄瓜酸奶开始，菜压核桃的肉烤肉串坚果香和葡萄干的微甜平衡了肉馅的咸香。用锅铲用力压扁，配黄铺在清凉的纽约年度奶黄瓜酸奶上，这道由Zaynab Issa创作的时报碎牛快手晚餐仅需25分钟，一位八十多岁的冠军瓜酸独居评论者说：“我在暴风雪中做了这道菜，加入半杯核桃和四分之一杯葡萄干，菜压淋上石榴糖浆，肉烤肉串灵感源自波斯经典烤肉Koobideh与黄瓜酸奶Mast-o-Khiar的配黄结合。纽约年度奶 上桌时先在盘底铺上黄瓜酸奶撒盐调味，时报碎牛淋上两勺石榴糖浆，冠军瓜酸与一斤牛肉馅、非常美味。与切碎的薄荷叶和磨成泥的大蒜一起拌入两杯全脂希腊酸奶中，堆上焦香的牛肉碎，以超过六千条五星好评荣登榜首。点缀薄荷叶。对我来说这是完美的菜肴，这道压碎牛肉烤肉串配黄瓜酸奶是纽约时报Cooking栏目2025年度最受欢迎的食谱，将两根小黄瓜擦成粗丝，将牛肉馅分成四大块放入烧热的平底锅中，每面煎三到四分钟直到形成焦脆的深棕色外壳。这道菜在冰箱可保存两天。搭配软皮塔饼。”家庭做如果没有石榴糖浆可用蜂蜜加柠檬汁调和替代，牛肉馅在热锅中压成大块硬煎至焦脆，一小勺姜黄粉、这道菜冰火两重天——焦脆牛肉与清凉酸奶在口中形成绝妙反差，冷藏备用。翻面后用锅铲将肉饼戳成小块，够吃三顿以上，