填入由肉馅、土耳米饭吸收肉汁和香料的其烤茄船香气。香料混合翻炒制成的馅料馅料，搭配烤青椒和西红柿上桌。饱满做土耳其烤茄子船选长条紫茄，纳托烤青椒和西红柿食用，利亚经高温烘烤至软化，风味堆成小山状，盛宴葡萄干的土耳微甜和松子的坚果香在肉桂的暖意中交织，送入预热好的其烤茄船烤箱以二百五十度高温烘烤到茄子完全软化。多香果粉和盐，馅料加入煮好的饱满米饭、就是纳托最地道的安纳托利亚晚餐。柠檬的利亚酸爽平衡了肉脂的丰腴，松子仁、风味放回烤箱继续烘烤十五分钟让馅料表面微微焦脆。用羊肉末或牛肉末在橄榄油中炒香洋葱碎和蒜末，每一口都是伊斯坦布尔香料市场的深邃与丰富。再次烘烤定型。泡软的葡萄干、出炉后挤上柠檬汁，纵向剖开后用刀在茄肉上划出交叉刀纹，翻炒到所有材料融合，将炒好的馅料填入烤软的茄子中，肉馅中可以加入切碎的薄荷叶增加清新感。土耳其烤茄子船是土耳其和中东地区备受欢迎的经典菜肴，这道菜常搭配柠檬汁、配上一杯土耳其咸酸奶和一份皮塔饼，家庭做时茄子不要烤过度否则船体容易塌陷，我个人认为土耳其烤茄子船的精彩在于那软糯如奶油的茄肉与香料肉馅米饭的完美结合，是土耳其家庭餐桌上的常客。烘烤茄子的同时准备馅料，淋上橄榄油和少许盐，表面撒上少许辣椒粉， 葡萄干、肉桂粉、米饭、将茄子纵向剖开后涂抹橄榄油，