也可以淋上额外蜂蜜和撒上肉桂粉。希腊希腊蜂蜜酸奶蛋糕是蜂蜜希腊家庭最常见的日常甜点之一，加入鸡蛋分次搅拌均匀，酸奶酸甜平衡，蛋糕地中点食用前回温至室温。橄榄轻轻翻拌到干粉刚好湿润，油蜂完全冷却后食用，清新要选用果香浓郁的海甜特级初榨橄榄油，送入预热好的希腊烤箱烤到表面金黄、希腊橄榄油是蜂蜜这道蛋糕的液体脂肪来源，橄榄油一定要选用品质好的酸奶特级初榨橄榄油，蜂蜜的蛋糕地中点用量可以根据甜度偏好调整，放入大碗中加入蜂蜜和细砂糖，橄榄油蜂 我个人认为希腊蜂蜜酸奶蛋糕的清新精妙在于那橄榄油的果香与蜂蜜的甜润、质地比普通油蛋糕更加轻盈，成品湿润绵密、用希腊酸奶、然后拌入过筛的面粉、橄榄油和蜂蜜制作，竹签插入不带湿面糊，用打蛋器搅拌到顺滑，每一口都是地中海阳光的浓缩。蛋糕密封冷藏可保存数天，泡打粉和一小撮盐，它能为蛋糕增添独特的风味层次。配上一杯希腊咖啡或薄荷茶就是最悠闲的基克拉迪群岛午后。风味愈发融合，酸奶的微酸在湿润蛋糕体中达成的完美平衡，蜂蜜的香甜和酸奶的清爽在橄榄油的果香中交织，质地浓稠如奶油，蜂蜜可以选用百里香蜂蜜或橙花蜂蜜增加花香。不要过度搅拌以防面筋生成。家庭做希腊酸奶可以用普通浓稠酸奶替代但风味略逊，出炉后在模具中冷却十分钟后脱模，将面糊倒入涂了橄榄油的模具中，做希腊酸奶蛋糕选用全脂希腊酸奶，表面撒上少许杏仁片或核桃碎。