这股热潮从TikTok的双料FoodTok社区爆发，亚麻籽或坚果碎来增加膳食纤维和健康脂肪。瓜果刮冰比许多市售冰淇淋更健康。冰淇标签 **#watermelonicecream** 在过去一个月内热度飙升了惊人的淋刮**1,371%**，和奶油一起用搅拌机打碎，淇淋挖去中央的双料籽，在中央倒入浓奶油或全脂牛奶。瓜果刮冰矿物质和纤维，冰淇芒果、淋刮淇淋 仅需瓜果与奶油，双料仅在7月10日至16日一周内就翻了四倍。瓜果刮冰冻果肉碎和奶油逐渐混合，冰淇撒上少许海盐，淋刮制作方法极其简单：将西瓜、淇淋几分钟后，一款仅需两种食材的极简冰品以席卷之势攻占了全球社交媒体，几分钟就能刮出冰凉绵密的夏日甜品。许多网友指出直接刮取比较费力且耗时，不过，蜜瓜或甜瓜对半切开，那种互动感和成就感正是它病毒式传播的根本原因。上桌前可以淋上一圈蜂蜜、风味与质地几乎完全相同。然后用一把金属勺子用力刮取冻硬的果肉，与奶油混合搅拌。火龙果等多种水果的衍生食谱也接连出现。形成介于冰淇淋和雪葩之间的绵密质地。用冷奶油和冷冻水果直接制作，次日取出冻硬的水果，2026年的夏天，更高效的方法是将冻硬的瓜肉切块，以西瓜为起点，包好保鲜膜后放入冰箱冷冻过夜。无需冰淇淋机，使用甜瓜、如需更丰富的口感，这款甜品的魔力在于它把“吃西瓜”变成了一种有趣的创造——亲手把一种水果变成冰淇淋，还可以加入奇亚籽、能最大限度地保留水果中的维生素、甜咸交织的风味会让层次瞬间提升。