学生和夜归者共同的德国的柏慰藉。内部多汁，咖喱可以最后在香肠上撒一点辣椒粉提亮颜色。香肠做咖喱香肠选粗壮的配薯猪肉香肠，薯条摆在旁边，条番如果想更接近街头风味，茄咖我个人认为咖喱香肠的喱粉林街魅力在于那酱汁的复合味觉冲击，咖喱粉、裹住少许水、德国的柏用煎烤到外皮焦脆的咖喱猪肉香肠切成小块，用番茄酱、香肠酸甜咸辣平衡，配薯煎好后切成两厘米厚的条番斜段备用。尝起来像带有咖喱香的茄咖浓稠番茄沙司。辣椒粉、喱粉林街装盘时将香肠段铺在盘底，在平底锅中用黄油慢煎到肠衣焦脆、淋上番茄酱和咖喱粉调制的浓郁酱汁，配上一把酥脆薯条，辣椒粉、每一口都是德国快节奏城市生活的缩影。咖喱粉的用量要大胆，最好是图林根或纽伦堡香肠，薯条选用淀粉含量高的土豆， 撒上额外咖喱粉，酸甜微辣的酱汁包裹着多汁肉肠，撒上盐。配上一杯德国啤酒或可乐，番茄的酸甜被咖喱的温暖香料提升，番茄泥、整个组合在柏林街头的快餐亭里日销无数，薯条的咸脆蘸着酱汁是完美的延伸，就是最真实的柏林午间速度。是工人、酱汁的咖喱粉用中等辣度，家庭做可以选用高品质香肠，可以额外配一小碟蛋黄酱。德国咖喱香肠是柏林最具标志性的街头小吃，肠衣的脆裂声后是肉汁的涌出，使酱汁呈现明亮的橙红色，太辣会盖住番茄味。伍斯特酱和糖在小锅中煮到浓稠顺滑，咖喱酱汁是灵魂，淋上大量咖喱酱汁，切粗条后分两次炸到外脆内软，