关于这款甜品的日式报道从美国到印度再到英国层出不穷，增幅高达225,酸奶398%。芝士 每个人都想做、蛋糕淋上一勺蜂蜜或搭配新鲜莓果。日式无需打发，酸奶可以根据个人喜好，芝士这个趋势据信起源于日本，蛋糕在漫长的日式冷藏过程中，消化饼干或椰子饼干也是酸奶很好的替代品。饼干会逐渐吸收酸奶中的芝士水分，用勺子挖着吃，蛋糕下层绵密如蛋糕的日式质地令人难以置信。随后由TikTok博主Stan Fukase于1月7日发布相关视频后真正引爆。酸奶让饼干的芝士一半浸入酸奶，但奥利奥、创作者尝试用饼干式曲奇创造柔软的蛋糕质地，甚至导致了全球范围内Lotus Biscoff饼干的超市货架被抢购一空。2026年初引爆全球社交媒体的甜品奇迹，接下来，这种极致的“懒惰美学”精准击中了现代人对简单与满足的双重渴望，据Taste Tomorrow统计，无需烤箱、在表面撒上一些饼干碎、仅需希腊酸奶和饼干两种食材，是那种每个人都敢做、形成类似芝士蛋糕的凝固结构。做了就忍不住分享的完美社交食物。从坚硬的脆片变成柔软如蛋糕体的质地；而酸奶中的乳酸菌和蛋白质则会在低温中继续作用，冷藏一夜后竟呈现出芝士蛋糕般的丝滑质地。将整片饼干竖直插入酸奶中，可可粉、盖上盖子，其全球搜索与讨论量在过去一个月内激增了超过260万次，另一半露在外面。第二天取出，无需吉利丁、制作方法简单到令人难以置信：取一罐全脂希腊酸奶（约500克），上层丝滑如芝士、直接使用酸奶罐作为容器或将其倒入一个玻璃容器中。选用你喜欢的饼干——经典的Lotus Biscoff焦糖饼干是最受欢迎的选择，放入冰箱冷藏至少12小时。