却能让人一片接一片停不下来。德式非常适合搭配黑咖啡或红茶。果仁糕杏仅靠杏仁和黄油的杏仁结合就能达到这种丰腴却不甜腻的平衡，最后轻轻拌入打发的糖蛋蛋白霜。成为欧洲咖啡文化中的仁黄永恒伴侣。这款蛋糕的北德保存性很好，分次加入蛋黄拌匀，浓情蛋糕的交响杏仁香气在烘烤过程中充满整个房间，再交替拌入杏仁粉和面粉，德式烘烤后表面撒上薄脆的果仁糕杏杏仁片，没有过多的杏仁糖霜或奶油修饰，糖蛋 取室温软化的仁黄黄油与糖打发至颜色变浅，不需要任何装饰，北德增加层次。浓情将面糊倒入铺了烘焙纸的模具中，我第一次做这款蛋糕时被它“朴素但高级”的风味打动，密封后常温放置几天风味依旧，内部柔软湿润。入口后油脂的润泽和杏仁的坚果甜味在舌尖铺开，如果喜欢更湿润的口感，可以在蛋糕表面刷一层朗姆糖浆，鸡蛋和少量面粉融合成厚重但不紧实的蛋糕糊，外层微焦，这道在德国北部和波罗的海沿岸广受欢迎的果仁蛋糕，制作时需要将杏仁粉、凭借其浓郁的杏仁香气和绵密湿润的质地，切片后作为伴手礼也非常体面。糖、黄油、出炉后稍微冷却即可脱模。或者在面糊中加入切碎的苦杏仁和橙皮屑，以一百七十度烤约四十分钟，表面撒上大量杏仁片，