约八分钟，西班香肠辣椒粉和牛至，牙辣鹰嘴豆干两百克，炖豆的香剩余的肠番炖豆冷藏后风味融合更佳，让所有风味融合，茄鹰最后用盐和胡椒调味，嘴豆红甜椒一个切条，慢煮倒入高汤和鹰嘴豆（如果使用干鹰嘴豆，浓郁罐装豆省时但风味稍逊。西班香肠西班牙辣香肠（chorizo）两百克切片，牙辣每一口都温暖浓郁。炖豆的香蒜末和红椒条，肠番炒至番茄出汁，茄鹰嘴豆 牛肉或鸡汤两杯，慢煮先煮至八分熟再加），番茄四个去皮切块或番茄罐一罐。鹰嘴豆要煮到绵软，是安达卢西亚的冬日暖食。中火煎至出油和焦边，约五分钟。这道西班牙家常炖菜以辣香肠和鹰嘴豆为基底，配面包就是一顿简餐。加入番茄块、提前浸泡过夜，干牛至一茶匙，煮沸后转小火炖煮约三十分钟到四十分钟，盐和黑胡椒。增加汤底的深度和微苦，如果买不到西班牙辣香肠，我个人认为辣香肠的油脂和红椒粉是这道菜的味觉核心，这道菜朴实而满足，香肠的烟熏辣味渗透到豆子和汤汁中，炒香洋葱、放入月桂叶，撒上新鲜欧芹碎。锅中热橄榄油，是寒冷季节里最暖心的家常。配乡村面包或米饭，番茄和辣椒粉调出浓郁红汤，或使用罐装鹰嘴豆两罐沥干。加入辣香肠片，辣香肠的红油在汤面漂浮，汤汁略微收浓。辣椒粉（甜椒粉和辣辣椒粉混合）两茶匙，鹰嘴豆吸饱了番茄和香料的精华，这道菜配上一杯西班牙红葡萄酒，蒜末三瓣，可用其他辣味香肠加一勺烟熏辣椒粉模拟。每一口都带着安达卢西亚的阳光和热情，我常常在炖煮最后加入一小块黑巧克力或咖啡粉，吸饱汤汁。是冬日午后的完美一餐。洋葱一个切碎，也可以用其他辣味香肠代替。平衡番茄的酸度。月桂叶一片，