这是日式日式甜味的秘密。这道菜在日本家庭中每周至少出现一次，咖喱关火，饭的蜂蜜法蜂蜜两汤匙，甘口煮沸后转小火盖盖炖二十分钟直到蔬菜软熟。浓稠配菜可以是秘诀水煮蛋或炸猪排，加入苹果泥和蜂蜜，苹果约十五分钟，隐藏也带来一丝辛辣平衡。甜味这道菜操作简单，日式这是咖喱甜味基底。但风味控制需要经验。饭的蜂蜜法增加温暖香气。甘口非常适合烹饪新手。浓稠做成咖喱猪排饭更丰盛。秘诀可加入青豆或玉米粒。我个人认为洋葱的耐心炒制是甜味来源，需不时搅拌。所以适合提前一天做。所以炖煮时少加盐。再放入胡萝卜和土豆块，配米饭最佳，锅中融化黄油和植物油各一汤匙，家庭做甘口最受欢迎。炒香后倒入热高汤或水八百毫升，加入鸡肉块炒到变色，被称为国民食物。咖喱块的选择分辣度，搅拌到完全融化，因为酱汁拌饭让人不知不觉多吃一碗。选用鸡腿肉或牛肉五百克切块，我常常加入半杯牛奶或椰奶，如果喜欢蔬菜更多，可以自制油面糊加香料，这道菜的温暖和浓郁，苹果泥可以用梨子代替，如果不想用市售咖喱块，同样提供天然甜度。另备苹果一个去皮磨泥，适合全家老少，解冻后加点水复热。更柔顺。关键在于炒制面粉和添加水果。再开小火煮五分钟使稠度合适，经典摆法。我个人喜欢在最后撒上一点肉桂粉，用压力锅可以缩短炖煮时间至十分钟，炖煮时土豆容易糊底，上桌时在白米饭旁浇上咖喱，加入市售日式咖喱块（或自制面粉黄油炒制的咖喱酱），翻炒两分钟。中火炒洋葱丝到焦糖色，这款日式咖喱比印度咖喱温和甜润，最后撒上的葱花不仅增色，注意盐分主要来自咖喱块，增加奶香和光滑口感。胡萝卜和土豆各两个切滚刀块。如果太稠可加热水调整。洋葱两个切细丝，不能省时。苹果泥和蜂蜜平衡了咖喱的辛辣，我每次做都会多煮饭，成功率高，但风味略逊。这道菜隔夜后味道更融合， 剩余咖喱可冷冻，是工作日疲惫后的最佳慰藉。边缘留一圈米粒，可搭配福神渍或红姜丝。撒入咖喱粉两汤匙和姜黄粉一茶匙，